【佐野市富岡町】

季節料理游心ゆうしん

更新日：2007年10月

旬の素材 × しっとりお座敷

旬の素材に秋を感じるおもてなし料理。
築地や京都の新鮮素材と地元の食材を粋に楽しめる夜の游心。本物志向のこだわり調味料をはじめ、食欲をそそる秋の味覚をふんだんに取り入れた料理が魅力。

秋刀魚柚香焼
は北海道産さんまを柚子入りの幽庵地に漬込んだ一品。

鮭団子のきのこあん
は北海道産秋鮭を使った鮭団子と秋の味覚きのこたっぷりのあんかけ。

カキフライは広島産大粒カキを使用。

かぼちゃグラタンは茨城県産「坊ちゃんかぼちゃ」を使用。自家製ホワイトソースと海老、帆立で仕上げ。

白玉くずきりアイスは抹茶、かぼちゃ、白玉の三色団子にくずきり、アイスクリームが入った游心人気メニュー。

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季節料理 游心 ゆうしん